#yosoyyoMi consejo es que todos los pescados que compremos estén congelados o los congelemos antes de consumirlosEl tema anisakis no se le hace caso hasta que no lo tienes cerca, soy partidaria de congelar el pescado y a veces algunas frutas y verduras de temporada parq cuando no hay, eso.ai al vacío y muy bien para que no les entre hielo y se pongan feas

#yosoyyo con las grasas buenas del salmón. Este es un invento que hice para cenar anoche y no solo estaba muy sabroso sino también muy sano. Compré salmón por la mañana con la intención de escalfarlo y luego se me ocurrió usar el agua del escalfado para cocer unas espinacas. Los que me seguís sabéis que la fotografía no es mi fuerte 😅 pero la receta la comparto porque estaba muy rico.

En recuerdo al buen trato que recibimos en un viaje para acompañar a nuestro hijo Miguel al campeonato España en pista cubierta en Sabadell. La noche del sábado al domingo en un restaurante nos sirvieron algo parecido, pero indudablemente con mucha más calidad allí.

¿Qué haces cuando tu familia siempre te monta pollos por cocinar pescado o verdura? Cocinar ambas bajo el pretexto de "comida fitness". Siempre cuela.

Para terminar el año y aprovechando las verduras y hortalizas que tenía, he preparado está riquísima sopa crema.Muchas felicidades!! 🌲🌲🥂🥂

Muy sencilla de hacer, y económica, es ideal para una cena, y nunca mejor dicho me llamo una amiga que venian a casa, ¿que preparo?creo que esa pregunta nos lo hemos echo todos ante un imprevisto, así que la imaginación se pone en marcha, abrí el frigo y allí estaban estos ingredientes que me iban ha sacar del apuro, como nos gusta mucho las alcachofas ya sean rebozadas, fritas etc.en tiempo de ellas las compro, y me puse a preparar esta receta que no solo les gustó sino que le dí la receta a mi amiga, así que al final todo resultó muy bien.

Salmón en hojaldre con espinacas y queso crema, una receta deliciosa y sencilla de preparar que podéis hacer en casa en cualquier momento

Esta delicia de plato es muy rápido de preparar, es muy sano y está riquísimo. #weekendreto

El pollo es casi con seguridad la carne mas consumida en el mundo, su textura, color y sabor la convierten en un alimento deseado, el precio hace el resto. Contiene proteínas y oligoelementos suficientes y apenas tiene grasas entre sus fibras, si desestimamos su piel (donde radica el colesterol) es un alimento muy saludable. Bien es verdad que las carnes de otras aves tienen mas sabor como la pularda, el ganso, el faisán un buen gallo o un capón. También los pollos de corral tiene menos grasa y mejor sabor,los criados en granjas industriales carecen de movilidad viven estresados y soportando las 24 horas las luces encendidas para que no distingan la noche del día.Este plato viene complementado con una crema de espinacas que aporta equilibrio y sabor,por una vez esta bien olvidarnos de las patatas fritas.

En casa saben que la cocina es un hobby para mi, me divierte y me hace feliz. También saben de mi atrevimiento a la hora de experimentar y cuando cocinaba esta receta, mi hija Dafne me llamó para saber si podía traer a unos amigos a cenar a casa, no sin antes cerciorarse de que no estarían en peligro de quedarse sin comer, jajaja!!!, por lo que me preguntó con qué estaba haciendo la pasta y yo le dije, que con una salsa verde. Parece que se quedó tranquila, pensaría que era pesto.... Cuando se sentaron a la mesa y lo probaron les encantó, aunque sabían que aquello no era pesto. La cena transcurrió sin más y cuando ya habían terminado, les pregunté si sabían de qué había hecho aquella salsa, ellos no supieron decírmelo. Cuando les dije que eran espinacas, no se lo podían creer, teníais que ver sus caras de asombro, había una chica, Lidia, que odia las espinacas. Se lo comieron todo!!!!

Mi humilde versión de la receta de Miquel Antoja. Humilde sobre todo en el precio ya que la suya llevaba vieiras y edamame 🤷🏿‍♂️

🔸El 25/05/2023 te dejo otra versión tipo #Empanada🔸Otra forma de presentar el Salmón fresco, para Navidad, Fin de semana, a diario, tú eliges el momento.🔸Receta tomada de Cookpad de Quelza @cook_15596790, adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 14/01/2023#aceitedeoliva #cebolla #cremadesoja #eneldo #espinacas #harina #huevo #maicena #Masadehojaldre #natacocinar #pastilladecaldodepescado #Salmón #Salmónhojaldradoconcremadeespinacas #revistacookpadseptiembre

El aspecto tan verde no te hace adivinar lo buena que está.

Yo ya subí hace algunos años una receta similar. Este tiene unos pequeños cambios. No a todos les gusta las espinacas, pero de esta manera les gusta a todos. A mi marido que no es muy aficionado a las verduras le encanta.

Parece que me ha dado 🎲 por las cremas. Después de hacer alcachofas, voy a seguir con Espinacas. Luego estoy pensando en guisantes. Vamos que 🤔 de lujo.

Tenía un montón de espinacas y ya no sabía qué más hacer con ellas. Ya las había comido con pasta y salmón, en batidos con manzana, crudas en ensalada y en bocadillos. Finalmente me he decidio por esta crema y el resultado ha sido espléndido (y les ha gustado a todos!💪)

Aún me acuerdo, cómo mi Abuela materna batallaba para que toda su familia comiera vegetales... Cuando no nos poníamos de acuerdo, siempre hacía lo mismo: Purés y Cremas...🤩🤩 Y nadie rechistaba...Esta Crema es una receta ideal para #elsabordelosrecuerdos , ya que es un homenaje a mí Yaya Carmen, una auténtica luchadora con su familia.💖💖Las Espinacas tienen un origen muy ancestral, de la antigua Persia, ahora Irán, donde era muy común platos con este vegetal. Gracias a la ruta de las Especies y la Seda, se llevó a China, Arabia y finalmente a España. Y se hicieron muy populares con la serie animada de "Popeye el Marino"... ¡¡Qué recuerdos!!!😊😊Este plato aportará mucha fibra, carbohidratos, minerales y nutrientes a nuestra dieta, libre de #gluten , indicado para dietas de todo tipo, #vegetarianas e incluso #veganas si utilizamos Crema de Soja o leche vegetal en vez de Nata de origen animal y Quesitos.😉😉Espero que os guste!!!!😘😘😘

Haciendo una receta de aquí 🤗

Una buenísima crema de espinacas y demás verduras, que me quedaban en la nevera. El resultado excelente😋😊😊

Este plato es sano, muy fácil de preparar y está delicioso.

Ya sabéis que estamos con la Semana Cecomix, iniciativa conjunta de Begorecetas y Adelgazar con GM. Son recetas elaboradas con este robot de cocina, pero que podéis adaptar fácilmente al que tengáis en casa e incluso a la cocina tradicional. Si necesitáis alguna aclaración, podéis dejarme vuestra consulta en los comentarios o mandarme un correo a begorecetas@begorecetas.comHoy os traigo esta estupenda crema de espinacas, que se prepara sin esfuerzo en Cecomix y que os va a gustar!

Muy simple y rápido, una cena muy liviana y Rica.#familiar

Me encantan las cremas, siempre sofriendo las verduras antes de hervirlas, queda un sabor increíble, hoy toca de espinacas

Una manera rica de comer verduras.

#dominóYo hice esta delicia con harina de espelta, pero puedes echar de trigo normal u otra.