Pollo al horno con patatas y pimiento
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°
- 2
Metemos los cuartos de pollo mientras preparamos las patatas.
- 3
En este caso yo he echado las patatas enteras.
1. Pelamos las patatas
2. Una vez peladas, las sazonamos con sal, pimienta y una pizca de pastilla de caldo de pollo
3. Las envolvemos en papel albal y las metemos en el horno junto al pollo}
- 4
Dejamos que se dore el pollo por una parte (siempre pongo "la más fea" primero para que la otra parte "más bonita" quede arriba cuando este para servirlo)
- 5
Una vez dorado el pollo por la primera parte, bajamos la potencia de 200° a 175° {depende de cada horno} y dejamos que se vaya haciendo por dentro.
- 6
Mientras se va haciendo el pollo aprovecho para hacer los pimientos en la sartén a fuego lento, a mí me gustan más así; si prefieres en el horno puedes echarlo al final ya que se queman muy rápido.
- 7
Pincha las patatas con un tenedor y cuando estén blandas las retiramos del horno y las ponemos aparte.
- 8
Preparamos en un bol la salsa:
Un par de vasos de agua, sal, pimienta, caldo de pollo en pasta, ajo granulado, cebolla granulada y lo vamos echando poco a poco una vez retiradas las patatas
- 9
Apagamos el fuego, abrimos las patatas, yo las he partido en dos por que me gusta más como se ve, y añadimos los pimientos y ya está listo para comer.
Que aproveche😋
- 10
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