Pollo al horno de leña con patatas y pimientos

carol
carol @cook_9536029
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Ingredientes

para cuatro per
  1. Pollo troceado
  2. 4patatas grandes
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde italiano
  5. 1/2cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. Perejil
  8. Aceite
  9. Vasovino blanco
  10. Sal
  11. 1 sobreazafrán
  12. 1 cucharadavinagre
  13. Especies de pollo
  14. 1tomate maduro

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente de horno, se colocan el pollo troceado, se le hecha sal, aceite, la cuchara de vinagre, el vaso de vino blanco, el azafrán, las especies de pollo, perejil, ajo, y cebolla, el tomate natural troceado y se deja macerar durante una hora.

  2. 2

    Más tarde se mete al horno, y se deja hasta dorar luego se le añaden las patatas troceadas, el pimiento rojo y el pimiento verde..

  3. 3

    Se deja en el horno durante 40 minutos a fuego trankilo...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Olmedo Ochoa
Olmedo Ochoa @cook_12636416
Debí hacerle variantes porque, usando una olla como recipiente, no conseguí el dorado pretendido. Usé entonces una bandeja sin tapa. La próxima vez taparé la bandeja para evitar que el calor del horno seque el guiso.

Escrita por

carol
carol @cook_9536029
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