Pan baguette casero, fácil y rápido

Paso a paso
- 1
En un bol, mezclar el agua con la levadura y remover
- 2
Añadir la harina y la sal, y mezclar hasta que quede compacto.
- 3
Después pasar la masa a la encimera y empezar a amasar hasta que quede uniforme y lisa (sin grumos)
- 4
Colocar un poco de aceite de oliva en un bol y poner la masa. Taparla con film de cocina y un trapo. Seguidamente, la dejamos reposar 1h y 30 min - 2h, dentro del horno frío.
- 5
La sacamos y le damos forma cuadrada de manera que podamos partirla y queden trozos iguales.
- 6
Los cortamos en forma rectangular (en mi caso han salido 3 baguettes) y le damos forma redondeada, aplastando un poco las puntas para darle forma.
- 7
Le añadimos las pipas crudas por encima y dejamos reposar 30 min.
- 8
Después de haber precalentado el horno a 250°, pasamos el pan a la bandeja y lo metemos durante 20-30 min.
- 9
Cuando esté dorado, lo sacamos y lo dejamos enfriar... y LISTO!
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