ચોખા ને ધોઈ ને અરધો કલાક પલાળી રાખવા કોબી કેપ્સિકમ લસણ ડુંગળી આદું મરચાં ધાણાભાજી ટામેટું બધું બારીક સમારી લેવું

ચોખા માં મીઠું નાખી બાફી લેવા વટાણા બટાકા માં પણ મીઠું નાખી અધકચરા બાફી લેવા

ત્યારબાદ રાઈ જીરું લીમડો હિંગ સૂકા મરચાં નો વઘાર કરવો પછી તેમાં બારીક સમારેલાં શાકભાજી નાખી સાંતળવા હળદર ગરમ મસાલો નાખી હલાવવું

ત્યારબાદ બાફેલા વટાણા બટાકુ નાખી હલાવી ખાંડ મીઠું જરૂર મુજબ નાખી ભાત નાખી બરાબર હલાવી મિક્સ કરવા ઉપર ધાણાભાજી ભભરાવી દહીં સાથે વઘારેલા ભાત સર્વ કરવા