Kekian / Hekeng Babi Udang
Kekian / Hekeng Babi Udang
Cara Membuat
- 1
Campur semua Bahan Campur + Bumbu dalam wadah. Aduk2 sampai adonan menyatu dan agak padat, jika masih terlalu lembek dan kurang padat tambahkan tepung sagu / terigu.
- 2
Ambil sedikit adonan lalu rebus atau microwave sampai matang dan test rasa!
- 3
Jika sudah pas, bungkus adonan dengan kulit tahu, gulung, padatkan dan pipihkan, rekatkan ujung2 kulit nya dengan cara mengoles sedikit adonan seperti memberi lem. Lalu rekatkan.
- 4
Susun di atas wadah tahan panas atau piring datar. Oleskan sedikit minyak agar tidak saling menempel.
- 5
Didihkan air dalam panci kukusan. Lalu kukus dengan api sedang ke besar selama 20-30 menit.
- 6
Jika sudah matang. Tunggu sampai dingin lalu goreng dalam minyak panas. Boleh dipotong2 serong dahulu jika ingin lebih crispy. Menggoreng sambil diaduk2 ya agar matang merata. Angkat dan sajikan.
- 7
Jika tidak ingin langsung digoreng, simpan dalam wadah tertutup di freezer. Bisa digunakan untuk campuran capcay atau dicocol dengan sambal.
Resep Serupa
-
Kekian / Hekeng Ayam Udang Kekian / Hekeng Ayam Udang
Sebenernya kekian sama hekeng itu mirip, hanya kalo hekeng itu dibungkus kulit tahu, kalo kekian ndak. Ini aku bikin kekian yg dibungkus kulit tahu alias hekeng, bingung kan? 🤪 hihihihi...Ah..mau nama apa aja sama aja nurutku, yg penting enak xixixi...Ayam boleh diganti daging babi, tp kali ini aku bikin yg ayam, sama2 enak kok..Resep modif dari ci Ninik.Cuss yuukkk....
-
Kekian babi udang Kekian babi udang
Yang kotak dicetak pakai loyang, yg bulat pakai daun pisang
-
-
Kekian / Hekeng Ayam Udang Kekian / Hekeng Ayam Udang
Hai cookpaders... Kekian / hekeng ini mirip seperti gohyong yang rasanya gurih dan aromanya harum menggiurkan.Buat mbak Wiwik , terima kasih inpirasi resepnya n sehat2 selalu buat mbak Wiwik n kel .Bahan2nya saya sesuaikan dengan stock yang ada di rumah 😊Source : @wiwik_mamiwigiLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15943946#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Palembang#SalamKompakSelalu#MamiCay#Oktober23
-
Kekian Babi Udang (NON HALAL) Kekian Babi Udang (NON HALAL)
Sulitnya menemukan kekian di perbelanjaan sekitar Jakarta Utara, memaksa saya untuk bikin kekian sendiri. Kalau di Semarang, kota asal saya, kekian ini biasa digunakan sebagai campuran membuat bakmi, bihun, capcay atau bisa juga untuk camilan. Setelah browsing sana sini, saya tertarik dengan resep kekian @Beth dari Malang yang sedikit mengandung tepung, nah saya ada sedikit modifikasi di tepungnya nih supaya ada tekstur kenyal. Enakk...Ga berasa tepungnya. Trima kasih sharing resepnya @Beth.Sharing #ResepPertamaku ini semoga bermanfaat yaa..
VerLuck -
Kekian / hekeng Ayam Udang Kekian / hekeng Ayam Udang
Kekian ini banyak sebutannya, ada yg bilang kekian, fukian, hekeng, tapi ini isian ayam dan udang. Enak dan gurih, bisa dicemil gitu aja atau buat pendamping nasi goreng, bakso.#GenerasiAprontis
-
Kekian Babi udang (non halal) Kekian Babi udang (non halal)
Kekian Babi udang ini favorit anak2ku untuk lauk , selain di goreng bisa juga untuk campuran cap cay atau tumis sayur, daging Babi bisa juga diganti ayam, yuk dicoba bikin mom, gampang koq ,#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Kekian Babi Udang Premium Kekian Babi Udang Premium
Edisi imlek pingin bikin kekian sendiri yang premium buat keluarga tercinta. Kekian sangat cocok buat toping mi goreng, capjay, atau bisa juga dimakan langsung dengan nasi ataupun cuma biat cemilan. Enakk banget pokoknya 🥰🥰👍🏻
-
Kekian Udang Kekian Udang
Satu lg masakan praktis yg bs distok, taro di kulkas, klo ga sempet masak tinggal goreng aja. Krna buat makan sendiri, jd pk tepungnya sedikit aja, biar lbh enak & bergizi ya
-
Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang
Karena cuma ada wortel dan udang, akhirnya hari ini aku buat hekeng ajah.. dengan bahan2 yang simple, dan bisa dimasukan ke kulkas untuk digoreng lain kali 😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)