Cazuelita de higos con caquis

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión, no hubo consenso en casa con el postre, por lo cual, prepare esta cazuelita para mí solo, la mujer opto por comer simplemente higos.

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 6higos
  2. 2 palosantos (caquis)
  3. 2 cucharadasazúcar
  4. 1cereza confitada

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos y troceamos los higos a daditos pequeños, aptos para comer con una cuchara de postre.

  2. 2

    Colocamos los daditos de higo en una cazuelita de barro.

  3. 3

    Cubrimos los higos con la carne de dos caquis, desechando su piel que es muy áspera.

  4. 4

    Colocamos en el centro de la cazuelita dos cucharadas de azúcar.

  5. 5

    En el centro del azúcar colocamos la cereza confitada.

  6. 6

    Quemamos el azúcar con el soplete de cocina.

  7. 7

    Conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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