Tarta de mermelada casera de higos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Hace unos días prepare una pequeña cantidad de “Mermelada de higos al aroma de ron y de canela”, para hacer esta tarta.
La combinación de la masa de la tarta con la mermelada es riquísima.
La masa, crujiente con la dulzura de la mermelada son incomparables.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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También podéis comprar la masa para tarta ya hecha, pero ésta que os propongo es muy rápida y merece la pena hacerla en casa. Forrar un molde de tarta con la masa cubriendo los bordes. Reservar los restos para el enrejado. Verter la mermelada mezclada con los piñones.
- 2
Amasar los restos y estirar con un palote. Cortar tiras regulares y hacer un enrejado encima de la mermelada con cuidado para no hundir la masa. Pegar el enrejado a los bordes y pincelar con el huevo batido. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 30´o hasta que la masa esté dorada y crocante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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