Tarta de higos

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Se hundieron o subió mucho la masa y se los tragó, pero ahí están los higos, aunque casi no se vean. Sien embargo, se notan al comer, porque están dulces y cremosos. Ahora en septiembre llegan los últimos en muchas zonas de España y hay que aprovecharlos. Tienen muchas calorías, así que , cuidadín!!
#rosquilladecookpad

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Ingredientes

15+30’
6 raciones
  1. 3huevos L
  2. 300 grharina con levadura
  3. 250 grazúcar
  4. 250 mlaceite suave, por ejemplo, de girasol
  5. 1sobre, que tiene dos partes, de gasificante o una cucharadita de café de levadura en polvo
  6. 7higos
  7. Panela para espolvorear
  8. Ralladura de una naranja o una cucharada sopera de mermelada de naranjas amargas

Paso a paso

15+30’
  1. 1

    Bate los huevos con el azúcar hasta que haya mucha espuma

  2. 2

    Añade el aceite y mezcla bien

  3. 3

    Luego la ralladura de naranja

  4. 4

    Y por último la harina con la parte blanca del gasificante

  5. 5

    Cuando esté todo bien integrado, añade la parte azul del gasificante, mezcla suavemente y vuelca la mezcla en un molde (22 cm) con papel de horno

  6. 6

    Pon los higos cortados en cuatro partes y espolvorea un poco de panela por encima

  7. 7

    Hornea a 180° durante 25-30’, calor abajo y arriba

  8. 8

    Déjalo enfriar y a disfrutarla!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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