Pollo y secreto ibérico en salsa de sidra

Yo he usado filete de jamón de cerdo, porque con esto de la huelga de transportes no había secreto en ninguna parte, pero la receta original es con secreto, vale?

El secreto está buenísimo sólo, pero con esta salsa queda realmente fantástico

Para el reto #orígenes , he decidido hacer una receta típica de Asturias, con dos ingredientes esenciales, la Sidra y la Manzana... Este plato se suele cocinar los fines de semana de recogida de la Manzana y la elaboración de la Sidra, utilizando la bebida del año pasado, para dar cabida a la nueva 😊😊..., Aunque a día de hoy, es un plato muy conocido y elaborado en cualquier región.He de decir, que la Sidra que he utilizado es de la Bretaña Francesa y las Manzanas, son típicas del Valle de Arán...😉😉También incluyo este delicioso plato en el reto #dominó , ya que es una Receta con 6 Ingredientes principales, y los demás son optativos....👍👍Espero que os guste este increíble guiso Asturiano. Un abrazote y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘

La receta está elaborada con secreto ibérico, pero si no lo encontráis ibérico, ni que decir tiene que se puede hacer con secreto normal. El secreto es una parte del cerdo muy deliciosa y jugosa que se encuentra entre la panceta y la paletilla, y que cada vez es más habitual encontrar en las carnicerías, tarea algo difícil hace unos años, los llamados cortes argentinos como el secreto, la entraña, el vacío, el matambre y algunos más, desconocidos para nosotrosaños atrás, debido a la cantidad de restaurantes argentinos que podemos encontrar ya por todas partes, ya son cortes conocidos para nosotros y fáciles de encontrar en las carnicerías, cortes que si no habéis probado, os recomiendo que lo hagáis porque todos ellos son deliciosos, no en vano los argentinos son unos expertos en carnes y asados.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/secreto-ibérico-con-salsa-de-mostaza.html

Una sabrosa receta que nos puede servir para aprovechar cualquier sobra de carnes que tengamos, tan solo tendremos que hacer la salsa bordelaise.

Fácil y muy pero que muy deliciosa y además con muy poquitos ingredientes. Ya sabes..... a veces, menos es más.PUEDES VER LA VÍDEO-RECETA EN MI CANAL DE YOUTUBE : https://youtu.be/wKLP9V8ozsE

Ayer me apetecía hacer algo distinto e pensé en esta combinación de salsa tipo agridulce y un poco caramelizada para acompañar a unos trozos de secreto ibérico que había comprado el sábado. Si no tienes sirope de arce, pienso que podrías usar miel perfectamente.

Poco te puedo decir de esta receta.... Simplemente que está deliciosa

Vídeo: https://youtu.be/mud2G8V2PZwPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/06/secreto-ibérico-con-salsa-de-fresas-y.htmlEsta receta es el resultado de media botella de vino tinto sobrante y unas fresas a punto de pasarse. Realmente nos encantó el resultado y eso que eran ingredientes de aprovechamiento. Receta fácil, rápida y sana. #MiOperaciónBikini

Solo os puedo decir que está impresionante

Y ésta es una de esas recetas que siempre me piden en casa 😊. La solía preparar 1 o 2 veces al año para ocasiones especiales, pero ya es la 5ta vez que la preparo este año. Esta tremendamente rica y es muy muy fácil...ah! Y si aún no tenéis menú de Noche vieja, os puede valer. 😜😋🎄 #LasRecetasDeCookpad #DelantalDorado #Dominó #Cotillón #ComidaCasera

Ayer cuándo fui al carnicero me dijo que había preparado el estos secretos ibéricos y, como hoy no éramos muchos, los he preparado con una salsa de vino, pasas y cebolla. Estaba muy bueno y jugoso.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=AI2CVGBfR80

Son presas de pollo cocinadas en una liviana salsa de cava y que pueden acompañar todo tipo de pastas (tallarines, ravioles, etc), arroz, puré de papas muy espeso, y por qué no, unas buenas papas y batatas hervidas.

Unas sabrosas tiras de secreto ibérico con salsa barbacoa y acompañadas de unas patatas con especias.

Un plato delicioso que se prepara muy rápido. Para un día cualquiera o para un día especial, quedará estupendo.

#Mitarjetanavideña #RecetasNavidadEl secreto Ibérico no necesita de muchas florituras para que este sabroso, pues por si solo es una carne sensacional, pero me atrevo a darle una vuelta más y lo preparo con esta estupenda  salsa.

La quinoa a diferencia del resto de cereales posee hierro calcio fósforo zinc y magnesio.Esto hace que tenga ciertos beneficios para nuestra salud, protegiéndonos de los problemas musculares enfermedades autoinmunes anemia hipertensión y obstrucción de los vasos sanguíneos.#Delantaldorado

Unos chorizos picantes con sidra, queda una salsa deliciosa y el sabor especial.

Hoy os voy a contar un secreto. Si pero un secreto de los buenos, de esos que te hacen la boca agua, de los de mojar pan…no seáis cotill@s porque de lo que os estoy hablando es de la receta de hoy, de un rico secreto ibérico con salsa de queso azul.

La receta de mi querida suegra. Receta que lleva algo de tiempo, pero merece la pena.

Ha llegado la temporada de los nísperos y tenemos un níspero en nuestro pequeño huerto. Así que el otro día inventé esta salsa para acompañar a unas lonchas de secreto ibérico que tenía en el congelador. Salió delicioso así que comparto la receta. Si quieres, puedes sustituir los nísperos por un trozo de piña, un par de manzanas o melocotones, unos albaricoques - seguro que sale igualmente buenísima la salsa. Hice couscous para acompañar pero se podría sustituir con quinoa, arroz basmati o jazmín, puré de patata o ensalada verde. ¡Cualquier opción que tengas es buena! Feliz Día de la Madre para todas las madres que pueden o no pasarlo con sus hijos hoy 🌈 #cocinandojuntos #animocookpad

Una receta fácil de elaborar y muy sabrosa al paladar la cual os invito a que probéis