Secreto ibérico con salsa de queso azul

Ayer compré un buen filete de secreto . No es ibérico , y nunca lo había cocinado . Busque combinaciones de salsas y quería usar un trozo de queso curado de Cabra que tenía con un gran sabor . Mirando combinaciones de otras recetas , me pareció guay probar la combinación con las espacias que os detallo ahora . Como detalle , deciros que si dejáis la salsa solidificar en la nevera , lo podéis usar como paté , pues adquiere una textura muy buena y untable para tus tostadas y tapas .Espero que os guste . Es una receta muy muy sencilla donde la complicación está en darle el punto a la carne

Esta salsa es muy típica Asturiana para acompañar carnes o patatas. La original se hace con queso Cabrales pero si la preferís más suave utilizar queso azul.

Esta receta nace en un día bastante duro en el trabajo y como siempre la cocina sale al rescate para hacer cable a tierra.

#mirecetario

A partir de ahora intentaré poneros los precios y el supermercado, en este caso son todos de Mercadona.

#SalseamosUna salsa de queso fácil y rápida de hacer.Para tus platos de verdura o carne, para tus bocadillos, sándwiches o para dippear!En la foto mi salsa de queso descansa sobre un trozo de secreto de cerdo a la plancha 😋

Bueno, aquí os dejo un plato muy facilito, rico y con unos resultados fantásticos...la mezcla entre los quesos, la cebolla roja y los taquitos de jamón ibérico son espectaculares...os animo a hacerla, es alucinante!!! 😋

😀

Una salsa con un toque potente para carne de vaca

Esta salsa.... sin solomillo, ya es un platazo de "toma pan y moja" en una casa llena de #CheeseLovers 🤪🧀💛🤪 #SolomilloEnSalsa #Comidacasera #DelantalDorado

Hola muy buenas a tods!!! Os dejo esta maravillosa receta de espaguetis con salsa de queso azul, bacon y champiñones , una delicia que repetiréis fijo! Besitos!!

Siguiendo una semana más con el reto, hoy comparto mi milanesa de pollo. La inspiración viene de un restaurante en el que hay muchas variedades de ellas, los ingredientes originales que se encuentran en su carta, está el roquefort y el queso parmesano, en mi caso los he sustituido por queso azul danés y mozzarella. Para que os hagáis una idea del tamaño, la pizarra en la que la he emplatado mide 25cm de largo. #Delantalcookpad2025

Se puede hacer con cualquier tipo de pasta y queso azul al gusto. Más fuertes o más suaves

Una receta sencilla y muy rica para los que nos gustan este tipo de quesos. No pongo cantidades ya que depende de lo fuerte que le guste a cada uno la salsa.#dominó#realfood#ElgordodeCookpad

La salsa sobrante se guarda durante bastantes días en el frigorífico. Y puede acompañar pizzas 4 quesos, carnes y pastas o canapés.

Y termino con el juego del 🎟 Bingo de Cookpad 🎟, y ya en mi tercera línea, etiqueto con esta sencilla receta a @Mabi porque sé que le gusta el queso y, además canto: ¡BINGO!Hace dos días me dijeron una cosa bien fea, sin más preámbulos, defendieron ante mi, que la magia no existía. Pero vamos a ver, cómo no va existir la magia si vivimos en un planeta azul, que tarda en girar 365 días (más o menos en círculos), alrededor de una bola de fuego cerca de una luna que mueve nuestros océanos.Además, cuánta magia hay en: aprender algo nuevo, en escribir —aunque sea una felicitación por whatsapp—, en combinar ingredientes en la cocina, en mantener una buena conversación, en almacenar recuerdos felices, en rodearte de tu gente… y un largo largo e infinito etcétera!#Bingo