Μελιτζάνες ΜΕΛΙ στο φούρνο με ντομάτα και τυρί
Τελευταία έχει αρχίσει να μου αρέσει η μελιτζάνα από εκεί που με το ζόρι την έτρωγα... Πήρα λοιπόν 3 μεγάλες μελιτζάνες με σκοπό να τις κάνω κάτι, σκέφτηκα λοιπόν να τις κάνω στο φούρνο με σάλτσα και τυρί, έγιναν ΤΕΛΕΙΕΣ, γλυκές, λιώνουν στο στόμα.
Καθιερώνεται το πιάτο!!!
Συνοδεύεται με ρύζι, πλιγούρι, φαγόπυρο, μακαρόνια, πουρέ και ότι άλλο θέλουμε 😀
ΥΓ:
Εγώ το δοκίμασα με βίγκαν τυρί και βγήκε πολύ ωραίο 🙂. Την επόμενη φορά θα βάλω φέτα!!!
Μελιτζάνες ΜΕΛΙ στο φούρνο με ντομάτα και τυρί
Τελευταία έχει αρχίσει να μου αρέσει η μελιτζάνα από εκεί που με το ζόρι την έτρωγα... Πήρα λοιπόν 3 μεγάλες μελιτζάνες με σκοπό να τις κάνω κάτι, σκέφτηκα λοιπόν να τις κάνω στο φούρνο με σάλτσα και τυρί, έγιναν ΤΕΛΕΙΕΣ, γλυκές, λιώνουν στο στόμα.
Καθιερώνεται το πιάτο!!!
Συνοδεύεται με ρύζι, πλιγούρι, φαγόπυρο, μακαρόνια, πουρέ και ότι άλλο θέλουμε 😀
ΥΓ:
Εγώ το δοκίμασα με βίγκαν τυρί και βγήκε πολύ ωραίο 🙂. Την επόμενη φορά θα βάλω φέτα!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί τις μελιτζάνες και τις αλείφουμε με ένα πινελάκι λίγο ελαιόλαδο. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στον αέρα για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο για 5 λεπτά, έπειτα προσθέτουμε την πιπεριά και τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε, προσθέτουμε την ντομάτα και μισό ποτήρι νερό, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
- 2
Μόλις ετοιμαστούν οι μελιτζάνες μας, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, σβήνουμε τη σάλτσα μας και απλώνουμε ελάχιστη από τη σάλτσα σε ένα ταψάκι ή πυρέξ (χωρίς λαδόκολλα), στρώνουμε τις μελιτζάνες μας και περιχύνουμε με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά στους 180° στις αντιστάσεις. Καλή όρεξη 😀
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο
Το καλύτερο τυρί για αυτό το φαγητό είναι η φέτα. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και κάποιο μαλακό κίτρινο τυρί.Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά μπορείτε να βάλετε τις ροδέλες της μελιτζάνας στο ταψί, να τις βάλετε στο φούρνο να ψηθούν εκεί και όταν έχουν γίνει να προσθέσετε τις ντομάτες κλπ. Είναι λιγότερος κόπος έτσι.Επίσης μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο βασιλικό στο μείγμα του ντοματόζουμου. Ταιριάζει απίστευτα.
-
Μελιτζάνες με Μανιτάρια, Σάλτσα Ντομάτας & Τυριά στο φούρνο Μελιτζάνες με Μανιτάρια, Σάλτσα Ντομάτας & Τυριά στο φούρνο
Ένα πεντανόστιμο πιάτο για τους λάτρεις της μελιτζάνας με υλικά που ταιριάζουν απόλυτα στη μελιτζάνα και αναδεικνύουν τη γεύση της όπως σκόρδο, ντομάτα, βασιλικό και μοτσαρέλα! #εξετάσεις
-
Μελιτζανες "βεντάλια" με τυρι και ντομάτα Μελιτζανες "βεντάλια" με τυρι και ντομάτα
Εξαιρετική συνταγή . Την βρηκα στο διαδικτυο. Θα σας προτεινα να δειτε το βιντεο της συνταγής που επισυνάπτω για να καταλαβετε το κοψιμο και την ολη διαδικασία ,γιατι πιθανώς να μη το εξηγώ πολύ καλα στην εκτέλεσηhttps://www.youtube.com/watch?v=Hk1F4BYwuvs
-
Μιλφέιγ μελιτζάνας με τυρί στο φούρνο Μιλφέιγ μελιτζάνας με τυρί στο φούρνο
Καιρό τώρα φλερτάρω με αυτή την συνταγή. Επιτέλους ήρθε η ώρα να την δοκιμάσω και να την μοιραστώ μαζί σας. #βόλτα
-
Μελιτζάνες με τυρί, ντομάτα και βασιλικό Μελιτζάνες με τυρί, ντομάτα και βασιλικό
Παραλλαγή της κλασικής συνταγής μελιτζάνα με φέτα. Έχω την άποψη πως το πέρασμα από το τηγάνι (κατ’ απαίτηση και της Α. που μόνο τηγανητές τις τρώει τις μελιτζάνες) πολλαπλασιάζει το γευστικό βάθος της μελιτζάνας, που συνδυάζεται πολύ ωραία και με το τριμμένο κίτρινο τυρί –ιδιαίτερα όταν λιώνει απολαυστικά...#2020 #Παρασκευή
-
Εύκολη Τάρτα μανιταριών με κίτρινο τυρί 🍄🟫 Εύκολη Τάρτα μανιταριών με κίτρινο τυρί 🍄🟫
Μια εύκολη ελαφριά τάρτα με μανιτάρια& τυριά ιδανική για όλες τις ώρες!!! #Ημερολόγιο2026 #μανιτάρια #τυρί #
-
Μεζές Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυρί Αντώνης Μεζές Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυρί Αντώνης
Είχα στο ψυγείο 4 μελιτζάνες και τριμμένη μοτσαρέλα εδώ και καιρό. Κάτι έπρεπε να κάνω για να μην (χαλάσουν και τα πετάξω) και αυτό στο δικό μας σπίτι είναι απαγορευμένο (να πετάμε φαγητό). Το σκέφτηκα και έγινε έτσι ο μεζές. Βέβαια μετά είδα στο internet ότι υπάρχουν παρόμοιες τέτοιες συνταγές(τζάμπα τη χαρά μου).
-
Μελιτζάνες με κιμά και τυρί Μελιτζάνες με κιμά και τυρί
Όλο το καλοκαίρι σ' αυτή την συνταγή! Μελιτζάνα μελωμένη, ντομάτα φρέσκια, αρωματικός κιμάς, και αυτή η κρούστα τυριού από πάνω... μας αποτελείωσε! Θα μπορούσε να είναι και ορεκτικό, αλλά το φάγαμε σαν κυρίως πιάτο με λίγο αγγουράκι για σαλάτα. Είχα κάτι πανέμορφες λευκές μελιτζάνες και ήθελα να τις αξιοποιήσω. Νομίζω πως δεν θα μπορούσαν να γίνουν καλύτερα!
-
Κιμαδόπιτα σφολιάτας με περισσευούμενο κιμά, τυρί και πίκλες 🌮 Κιμαδόπιτα σφολιάτας με περισσευούμενο κιμά, τυρί και πίκλες 🌮
Παρακάτω στα υλικά θα βρείτε όλα όσα είχα χρησιμοποιήσει μαγειρεύοντας τον κιμά, σε περίπτωση που θέλετε να τον φτιάξετε έτσι. 😋 Επίσης, στη φωτογραφία μόλις είχα βγάλει τη πίτα απ' το φούρνο. Μετά από μερικά λεπτά που έσφιξε, σταθεροποιήθηκε η γέμιση. Γενικά, μας αρέσει πολύ ο (μοσχαρίσιος) κιμάς, γι' αυτό τον μαγειρεύω συχνά. Επίσης, τον προτιμώ σε πίτες, οπότε η παραλλαγή πάει σύννεφο! Είχε περισσέψει, λοιπόν, μαγειρεμένος κιμάς που έτρωγε ο καλός μου με μακαρόνια, κι έτσι, τον αξιοποίησα σε έναν αγαπημένο μας συνδυασμό!👉 Αν βιάζομαι πολύ, χρησιμοποιώ τορτίγιες και είτε τηγανίζω, είτε ζεσταίνω στο φουρνάκι μικροκυμάτων.
-
Μελιτζανόπιτα με τυριά και κόλιαντρο Μελιτζανόπιτα με τυριά και κόλιαντρο
#2020Μια δική μου παραλλαγή μελιτζανόπιτας με προσθήκη κόλιαντρου και τρία διαφορετικά τυριά, σε αναλογία με τις προτιμήσεις σας. Κάνει την διαφορά!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια με τυρί φέτα Μελιτζάνες παπουτσάκια με τυρί φέτα
Έχω μία γειτόνισσα στο εξοχικό την κυρία Ελένη συνταξιούχος δασκάλα πού μαγειρεύει πολύ καλά και κάθε φορά πού κάνει μελιτζάνες παπουτσάκια έχουμε γιορτή γιατί είναι τόσο νόστιμα με πολλά λαχανικά μέσα και με τυρί φέτα πάνω . Σήμερα προσπάθησα να τα κάνω σαν αυτήν. Νομίζω ότι τα καταφέρα. Δεν θέλω να τα κάνω με μπεσαμέλ ενώ με φέτα πιστεύω νιώθεις πού τρως λαχανικά και όχι κρέμα
-
Ελαφριές μελιτζάνες με τυρί Ελαφριές μελιτζάνες με τυρί
Εξαιρετικό ως κυρίως γεύμα, αλλά και για μεζεδάκι με μπυρίτσα ή κρασί 🥂#ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια