Champiñones rellenos de espinacas con salsa de castañas
Encar @encar_bm
Otra propuesta de champiñones rellenos, y cocinados en airfryer, regados con una rica salsa de castañas.
#menúsemanal
#freidoradeaire
#CocinoconCastañas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar las espinacas y escurrir bien toda el agua que sueltan.
Saltear un par de minutos en una sartén con aceite y una pizca de sal. - 2
Lavar los champiñones, escurrir, quitar el tallo y colocar en la bandeja de la airfryer.
Pulverizar ligeramente con aceite, y echar una pizca de sal. - 3
Rellenar los champiñones con las espinacas.
Batir el huevo y echar por encima. Salen aproximadamente 2 cucharaditas por champiñón. - 4
Cocinar en la freidora de aire a 200° durante 10 minutos.
Añadir 2 minutos más con circulación de aire. - 5
Poner la salsa de castañas en un biberón y añadir el Pedro Ximénez. Agitar bien para integrar, y calentar 30 segundos en el microondas.
- 6
Poner los champiñones en los platos, y regar con la salsa.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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