Spaghetti con salsa bechamel y pollo
Paso a paso
- 1
Mise en place
Corte el pollo en cubos grandes.
- 2
Cortar 1/4 cebolla finamente, al igual que el ajo.
- 3
Preparación
Salpimentar el pollo.
- 4
Sofreír en el aceite el pollo algunos minutos.
- 5
Después agregarle al pollo la cebolla sofreír y reservar.
- 6
Sofreír los champiñones con el ajo y reservar.
- 7
Realizar onion pique.
- 8
Poner entibiar leche con el onion pique.
- 9
Derretir la mantequilla, agregar la harina sin dejar de mover.
- 10
Agregar la leche poco a poco sin dejar de mover hasta espesar.
- 11
Sazonar con la nuez, sal y pimienta.
- 12
Agregar a la salsa el pollo y los champiñones que se reservaron.
- 13
Cocinar por algunos minutos en la salsa.
- 14
Poner a hervir agua con sal para cocer la pasta.
- 15
Al hervir el agua poner la pasta y cocinar por 6-7 minutos.
- 16
Escurrir la pasta en un colado.
- 17
Servir la pasta con la salsa.
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