প্রথমে কচূ খোসা ছাড়িয়ে ছোট করে কেটে নেবো, আলু ও টুকরো করেকেটে নেবো, এবার কড়াইয়ে জল ও নুন দিয়ে ১০ মিনিট মতো ভাপিয়ে নেবো।

কড়াইয়ে তেল গরম হলে কালোজিরে ও লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আলু টুকরো দিয়ে ভেজে একে একে টমেটো কুচি, আদা ও লঙ্কা বাটা, হলুদ গুড়ো, জিরে ও ধনে দিয়ে ও একটু জল দিয়ে কষিয়ে কচু দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে পরিমান মতো নুন ও চিনি দিয়ে নাড়িয়ে ১কাপ মতো জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

অন‍্য একটি শুখনো কড়াইয়ে বড়ি গুলো আগে ভেজে নিতে হবে, এবার ২চামচ তেল গরম করে বড়ি গুলো ভেজে নেবো।

এবার ঝোল ফূটে উঠলে ভাজা বড়ি গুলো দিয়ে দিতে হবে, তরকারী প্রায় যখন হয়ে আসবে ও বড়ি গুলো নরম হয়ে যাবে, এই সময় কালোজিরে বাটা দিয়ে আরও কয়েক মিনিট নাড়াচাড়া করে বেশ মাখোমাখো করে নামিয়ে নিতে হবে।