Marineras o Escalopes de carne

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

#calendario2022
Ricas y súper adictivas jajajaja yo avisé ✋🏻🤣

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1/2 kgcarne para milanesas (nalga, cuadrada, bola de lomo, peceto, etc)
  2. a gusto sal y pimienta
  3. 2huevos
  4. 2 dientesajo
  5. a gusto perejil
  6. 1/2 vasoleche
  7. 1 chorritomostaza
  8. c/nharina leudante
  9. c/naceite para freír

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowl, colocar el ajo y perejil picado junto a la mostaza, sal y pimienta. Agregar la leche e ir sumando la harina hasta que quede una consistencia cremosa como bizcochuelo.

  2. 2

    Ir colocando la carne en la mezcla y dejar reposar un rato en la heladera.

  3. 3

    Freír en abundante aceite a temperatura baja hasta dorar de ambos lados

  4. 4

    Servir y disfrutarrrr

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Escrita por

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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