Barazek (galletas sirias de sésamo)
Reme Ruiz @cook_13652453
Barazek (galletas sirias de sésamo)
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la harina y levadura tamizadas.
- 2
Añadimos el azúcar, la pizca de sal, el anís y removemos.
- 3
Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y trabajamos la masa.
- 4
Vamos añadiendo los huevos uno a uno y vamos mezclando.
- 5
Incorporamos la vainilla y mezclamos bien la masa.
- 6
En un plato, ponemos el sésamo tostado, el azúcar y el almíbar. Lo mezclamos bien
- 7
Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos un poco con las manos.
- 8
Rebozamos los discos de masa por un lado con la mezcla de sésamo y los vamos colocando en la bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- 9
Con el horno precalentado, horneamos 15-20 minutos a 180°C
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reme Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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