Pan de patata y queso en sartén🤤🤭
Nerea @nerea
Vi esta receta hace mucho tiempo por internet, la hice y nos encantó...Se puede hacer como acompañamiento de alguna carne o para comer tal cual. Muy fácil de hacer, además de cremoso y muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol ponemos la harina, la leche y la mantequilla derretida y mezclamos muy bien hasta hacer una bola.
- 2
Amasamos durante 5 min, ponemos la masa de nuevo en el bol y tapamos con film y dejamos reposar una hora.
- 3
Mientras, hervimos una patata pelada, cuando esté blanda la sacamos y la ponemos en un bol, aplastamos para hacer puré, añadimos sal y pimienta al gusto, incorporamos bien y añadimos las dos cucharadas de mayonesa y mezclamos muy bien.
- 4
Pasada la hora, cogemos la bola y con un rodillo aplastamos y hacemos una masa redonda de unos 22 cm.
- 5
Ponemos queso, encima el puré de patatas y encima más queso (yo usé mozzarella)
- 6
Unimos en el centro las puntas de la masa y amasamos de nuevo sin apretar mucho, después, ponemos el pan ya relleno en una sartén previamente engrasada y caliente, a fuego medio.
- 7
Dejamos hasta que se dore, después le damos la vuelta y dejamos que se dore también por el otro lado y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nerea le encantará ver cómo quedó.
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