Ingredientes

35 min.
4 raciones
  1. 1/3 kgcamarón sin cáscara
  2. 2tomates
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo finamente picados
  5. 1chile habanero
  6. 40 grsmantequilla
  7. 50 grsqueso

Paso a paso

35 min.
  1. 1

    Montar el mise on place con los vegatales ya picados y el camarón limpio

  2. 2

    Poner a derretir mantequilla en un sartén a fuego bajo, para posteriormente agregar el ajo, la cebolla (está debemos dejar que se acentrone) y por último el tomate y se deben sofreír.

  3. 3

    En un sartén aparte a fuego bajo agregamos mantequilla y cocemos los camarones, posteriormente le agregamos el tomate, el ajo y la cebolla (qué freímos anteriormente) junto con el chile habanero y los mezclamos.

  4. 4

    Esperamos a que se adjunten el sabor de los ingredientes y que estén bien cocidos los camarones, sazonamos con sal, para después agregar el queso que deseemos, tapamos por un momento hasta que este se derrita perfectamente.

  5. 5

    Montamos e inmediatamente para evitar que el queso se enfríe.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Perla Jarm
Perla Jarm @perlajarm2021
Huatulco, Oaxaca, México

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