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Ingredientes

1 hora
3 porciones
  1. 4chiles guajillo
  2. 3chiles pulla
  3. 1/4de cebolla mediana
  4. 2 dientesajo
  5. 3pimientas negras
  6. 8 hojasaguacate
  7. 2jitomates
  8. 1/2 kgpollo (piezas de su preferencia)
  9. 20 Gmantequilla
  10. SuficienteAceite
  11. Al gustoSal
  12. SuficienteAgua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner a hervir los chiles con el jitomate, y posteriormente licuarlo con la cebolla, el ajo, pimienta y una hoja de aguacate.

  2. 2

    Salpimentar las piezas de pollo.

  3. 3

    En una sartén incorporar la mantequilla y un poco de aceite para sellar el pollo.

  4. 4

    Ya que este bronceado incorporar la salsa y el resto de las hojas de aguacate. Agregar sal y dejar hervir por aproximadamente 20 minutos. Se puede acompañar con arroz, frijoles...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Liliana Jasmine Bautista López

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