Bœuf mijoté

PaulineB
PaulineB @Pauline
Lyon

Super facile, mais il faut avoir du temps pour laisser la viande cuire très longtemps.

Bœuf mijoté

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Super facile, mais il faut avoir du temps pour laisser la viande cuire très longtemps.

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Ingrédients

  1. 1boite de tomates pelées
  2. 25 clvin blanc
  3. 4carottes
  4. 1oignon
  5. 1filet d'huile d'olive
  6. 1/2cube de bouillon aux légumes
  7. 800 Grbœuf pour bourguignon
  8. 400 mld’eau
  9. Herbes de Provence

Instructions de cuisine

  1. 1

    Émincer l’oignon. Dans une cocotte, faire revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive.

  2. 2

    Ajouter la viande, les tomates et le vin blanc.

  3. 3

    Diluer le cube de bouillon dans l’eau bouillante et ajouter le à la viande avec les carottes pelées et coupées en rondelles.

  4. 4

    Ajouter sel et poivre et aromates et laisser mijoter au moins 2 heures.

  5. 5

    Déguster bien chaud avec des pâtes.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
PaulineB @Pauline
le
Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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