พอนเดอริงช็อกโกแลต
Kaandaa Kee @cook_kanda39
วิธีทำ
- 1
ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาลทราย ผงฟู โกโก้ และยีสต์ คนให้เข้ากัน
- 2
ใส่น้ำอุ่น และเนยละลาย ผสมให้เข้ากัน
- 3
และนวดประมาณ 20 นาที จนได้โดว์เนื้อเนียนนุ่ม
- 4
ใส่ในอ่างผสมที่พักไว้ในที่อุ่นประมาณ ครึ่งชั่วโมง อย่าให้ฟูมาก
- 5
แล้วปั้นขนาดลูกแก้ว เอามาวางเรียงเป็นวงกลมบนแผ่นกระดาษไขชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ พัก สัก ½ -1 ชม สังเกตุว่า แป้งพองและติดกันดี
- 6
ตั้งน้ำมัน ไฟแรง และหรี่ไฟร้อนปานกลาง ค่อยๆ หยิบแผ่นกระดาษ เลื่อนชิ้นขนมลงกระทะ หรือคว่ำลงบนตะหลิวใหญ่ แกะกระดาษออก และเอาชิ้นขนม ลงทอด
- 7
พลิกขนมแค่ 1 ครั้ง พอสุก ตักออก วางบนกระดาษซับมัน
- 8
นำแป้งออกมา รีดเป็นแผ่น ม้วน ตัดเป็นท่อนเล็กๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซาลาเปาไส้ช็อกโกแลต🍫 ซาลาเปาไส้ช็อกโกแลต🍫
อากาศเย็นๆ🍃แบบนี้ชวนมาทำซาลาเปาร้อนๆ นุ่มกันค่ะ ทำง่ายไม่ยุ่งยากนวดมือไม่นาน
-
-
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
สูตรนี้เอาไปทำกินทำขายได้สบายเลยครับ ส่วนผสมเยอะนิดนึงแต่รับรอง อร่อยครับ❤️✌️🍰
-
Molten ช็อกโกแลตลาวาเค้ก Molten ช็อกโกแลตลาวาเค้ก
สูตรนี้ทำหลายรอบจนเป็นสูตรโปรดของคนที่บ้านเป็นสูตรของเพจทำเอง กินเอง Byแม่Milko_o แต่ปรับจากสูตรเดิมที่ทำแยกไข่แดงไข่ขาวเราตีไข่ทีเดียวเลยนะคะไม่ได้แยกไข่ เนื้อเค้กจะฉ่ำเข้มข้นถูกใจเลยค่ะ ทำง่ายไม่ยุ่งยากเป็นเค้กคริสต์มาสรึปีใหม่กับที่บ้านได้เลยค่ะ
-
-
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
ห่างหายไปจากการอบขนมนานถือโอกาสช่วงสิ้นปีทำขนมไว้ทานกับครอบครัวเมนูนี้ทำง่ายไม่ยากสามารถทำตามไว้ไปฉลองปีใหม่ได้ไม่ยากจริงๆ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น -
-
ช็อกโกแลตหน้านิ่ม หม้ออบลมร้อน เมนูเค้กที่ใครๆก็ทำได้ ช็อกโกแลตหน้านิ่ม หม้ออบลมร้อน เมนูเค้กที่ใครๆก็ทำได้
จริงๆเรามองสูตรหน้านิ่มมาเยอะมาก เนื่องจากหน้านิ่มเป็นเค้กที่ทำง่าย แต่ค่อนข้างวัตถุดิบเยอะ เราเลยข้ามไปก่อน แต่วันนี้เราจะมาลองค่ะ เราปรับสูตรหวานน้อยสุดๆนะคะ ถ้าใครชอบหวานให้เพิ่มน้ำตาลได้จุดละ5-10กรัม ถ้าใครชอบหวานน้อยไม่ต้องลดนะคะ คอนเฟิร์มว่าเหมาะสำหรับคนชอบหวานน้อย สูตรนี้มะเหมี่ยวปรับปริมาณให้เป็นสูตรทดลองสำหรับผู้เริ่มต้นฝึกทำ ใช้วัตถุดิบในปริมาณไม่มากค่ะ แต่เราคิดว่าทุกคนทำได้ตั้งแค่ครั้งแรกแน่นอน เราใช้ถ้วยคัพเค้กทรงสูงขนาดเล็ก
-
เค้กช็อกโกแลต เค้กช็อกโกแลต
ให้เด็กๆ ได้มีส่วนร่วมในการทำเค้กง่ายๆ ของเค้า ในช่วงปิดเทอม #5000มื้อให้น้อง
Dekitchen -
Chocolate Babka Chocolate Babka
สูตรนี้ดูมาจากยูทูป theboywhobakesขนมbabka เป็นขนมช่วงเทศกาลอีสเตอร์ของยุโรปตะวันออกและชาวยิว babka แปลว่า little grandmother ในภาษายูเครน,รัสเซียและภาษายิสดิช(เยอรมันปนฮีบรู)แถบยุโรปตะวันออก บับก้า ประกอบด้วย3ส่วน คือ แป้งโดว์,ไส้ และ น้ำเชื่อมทาหน้า มาลองทำกันค่ะ pock1morebite -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15762271
ความคิดเห็น