Pan dulce navideño con aceite

Belen Celeste Maria Martin
Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

quería hacer pan dulce y no quiero usar manteca no conseguí margarina así que usé aceite quedaron riquísimos

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Ingredientes

5hs
3 pan dulce
  1. 500 gramosdr harina 0000
  2. 1 sobrelevadura seca
  3. 150 gramosazúcar
  4. 200 ccleche
  5. 100 ccaceite de girasol
  6. 200 gramosmix de frutos secos
  7. 100 gramospasas de uva (yo usé uvas y arándanos)
  8. 3huevos grandes
  9. 1 cucharadaesencia de vainilla
  10. 1 cucharadaesencia de pan dulce
  11. 1 cucharadajugo de limón (puede ser ralladura también)
  12. 3 cucharadaslicor de café al coñac
  13. 100 gramosfrutas abrillantadas
  14. 400 grsPodes pones la fruta que quieras solo fijate que sean
  15. 1 piscasal
  16. 100 grsharina para cuando amasas

Paso a paso

5hs
  1. 1

    En un recipiente poner la levadura con un poquito de leche y el azúcar para activarla

  2. 2

    En otro recipiente poner la harina con la sal en forma de Corona

  3. 3

    Agregar el azúcar (mezclar)

  4. 4

    Agregamos todos los líquidos incluyendo los huevos obvio

  5. 5

    Amasamos va a quedar choclos y pegajosa vos amasa podes agregar la harina restante

  6. 6

    Dejar reposar una hora

  7. 7

    Desgasificar, dividir en los pan dulces que quieras hacer pueden ser 3 de medio kilo o en moldes de ¼kg o dos de 1 kilo y le agregas las frutas a gusto

  8. 8

    Dejar reposar 3 hs

  9. 9

    Cocinar a fuego medio con horno precalentado dependiendo el tamaño del molde 20 a 25 min el de ¼ 40 minutos el de ½ y una hora el de kilo

  10. 10

    Disfruta tu arte!

Reacciones

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Comentarios

Steffy Oviedo
Steffy Oviedo @steffyoviedo
Te hago una pregunta: horno precalentado??? Yo tengo la cocina común con gas envasado. No tengo horno eléctrico. Como hago? Porque ya hice varias veces puse los pirotines en una asadera para que no se me quemen la parte de abajo pero pasa igual. Y me quedan medio crudos arriba.

Escrita por

Belen Celeste Maria Martin

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