Pan dulce navideño con Harina Leudante Pureza

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Pan dulce rápido que no lleva levado porque se elabora con Harina Leudante Pureza. Sé que la sugerencia que les voy a dar es muy dificil de poder cumplirla por lo rico que sale pero si se lo prepara con 2 o 3 días de anticipación es más rico aún :)

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Ingredientes

  1. 200 gmanteca o mantequilla (también puede ser margarina)
  2. 200 gqueso crema
  3. 150 gazúcar
  4. 100 gazúcar rubia
  5. 3huevos
  6. 400 gharina leudante Pureza
  7. 1cdta. esencia de vainilla
  8. 1/4cdta. agua de azahar
  9. 1cdta. ralladura de limón
  10. Optativo : frutas abrillantadas, pasas de uva, frutas secas, chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batir la manteca a temperatura ambiente (pomada), el queso crema y el azúcar (común y rubia) hasta formar una crema. Agregar la esencia, el agua de azahar, la ralladura, mezclar.

  2. 2

    Agregar los huevos batidos ligeramente altenando con la harina leudante Pureza tamizada. Debe quedar una mezcla algo consistende, añadir las frutas secas, abrillantadas o chips de chocolate.

  3. 3

    Verter en los moldes de papel para pan dulce hasta las 3/4 partes de su capacidad, llevar a horno precalentado moderado (170"-180°) alrededor de 35 a 40 minutos, o hasta que al introducir un paillo en el centro salga seco. Dejar enfriar, y bañar la superficie con el glasé.

  4. 4

    Para el glasé: Colocar en una taza el azúcar impalpable (más o menos media taza) ir agregando agua de a poquito hasta que se afleje el azúcar, levantar con la cuchara para controlar que corra, Si lo usas blanco agregar unas gotas de jugo de limón, si te gusta de color un pizca de colorante vegetal, mezclar bien.

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Comentarios (9)

Lourdes Alfonzo
Lourdes Alfonzo @cook_33119987
Hola, con la harina leudante no es necesario dejar reposar la masa para que eleve su tamaño? O no es lo mismo como cuando se usa levadura

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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