Salchichón de chocolate
lourdes @cook_lourdes
Este rico postre italiano me lo enseñó mi antigua jefa cuando trabajé en un restaurante italiano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear las galletas con las manos.
- 2
Trocear las nueces y las avellanas con un cuchillo y añadirlas a las galletas. Añadir también las pasas.
- 3
Derretir la mantequilla en el microondas. Incorporarla a las galletas y frutos secos y mezclar bien.
- 4
Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla.
- 5
Derretir el chocolate en el microondas, a baja temperatura con cuidado que no se queme, y añadirlos también al resto de ingredientes. Mezclar muy bien.
- 6
Cuando esté bien mezclado, meter la mezcla 10 minutos en la nevera para que endurezca un poco.
- 7
A continuación extender la mitad de la mezcla sobre papel de horno y dar forma de salchichón presionando bien para que quede bien compacto. Hacer lo mismo con la otra mitad.
- 8
Meter en el congelador durante, al menos, 3-4 horas. Después cortar a rodajas y a disfrutar! Puedes espolvorearle azúcar glas antes de cortarlo para que parezca la piel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lourdes le encantará ver cómo quedó.
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