Salchichón de chocolate

margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay

Para tener un postre siempre a mano

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Ingredientes

  1. 150 gchocolate en polvo
  2. 15 gcacao
  3. 180 ggalletitas maría
  4. 75 gdulce de leche
  5. 2huevos pasteurizados
  6. 40 gmanteca
  7. 50 gazúcar
  8. 30 galmendras molidas
  9. papel film

Paso a paso

  1. 1

    Parte las galletitas María en trozos pequeños. reservar.

  2. 2

    Pasteurizar huevos: Bate ligeramente los huevos a baño María con el azúcar.

  3. 3

    En un bol mezcla el cacao con el chocolate, la manteca derretida y el dulce de leche y añádelo a los huevos mezclando bien.

  4. 4

    Cuando este bien unido agrega las almendras molidas y las galletitas María. mezcla todo.

  5. 5

    Pon este mezcla sobre papel film y ve formando un rollo. llévalo al frezzer o congelador hasta que este bien firme.

  6. 6

    Retíralo y corta rodajas.

  7. 7

    En frezzer envuelto en film dura hasta 3 meses. así que puedes hacerlo y tenerlo allí para cuando necesites un postre.

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Escrita por

margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay
Amo cocinar. Para mí, cocinar es una forma de expresarse , así como el pintor, o el artista... y si a eso le agregas tus inquietudes por culturas ajenas a ti, tienes una infinidad de sabores y colores por explorar y compartir.
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