Huevos rellenos de atún y gambas
Javi Rodriguez @JaviElchefecito
Receta fitness de huevos cocidos con atún, gambas y una pizca muy pequeña de mayonesa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un cazo agua a hervir
- 2
Una vez está hirviendo el agua, añadimos con cuidado los 3 huevos y dejamos hervir por 15-20 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- 4
Mientras enfrían los huevos, preparamos el relleno. Añadimos las dos latas de atún, añadimos los langostinos previamente pelados y troceados los en trozos muy pequeños. Echamos sal, pimienta negra, orégano, aceite de oliva y una cucharadita de mayonesa (la mayonesa va a gusto del consumidor)
- 5
Una vez han enfriado los huevos, los cortamos por la mitad y retiramos las yemas y las mezclamos con el relleno. Ponemos la mezcla en los huevos y emplatamos.
- 6
Dejamos enfriar en la nevera por un par de horitas (si os gustan fríos, sino se pueden comer tal cuál) y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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