Huevos rellenos de atún

Es una receta muy sencilla, ideal para el veranito que apetece comer cosas fresquitas.
Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos y los dejamos enfriar
- 2
Los pelamos con cuidado de que no se rompan mucho.
- 3
Los abrimos por la mitad y sacamos la yema (reservamos aparte unas yemas para adornar)
- 4
Con un tenedor las chafamos, le ponemos un poco de sal, el atún escurrido y un poco de tomate frito(no mucho) lo mezclamos todo bien y probamos para rectificar al gusto
- 5
Con una cucharita vamos rellenando las claras con el preparado anteriormente.
- 6
En un vaso ponemos mayonesa y un poquito de leche(para hacerla más líquida). Cuidado no pasarte con la leche, si no te quedará demasiado líquida
- 7
Con una cuchara vamos hechandolo por encima de los huevos. Y con las yemas reservadas adornamos desmenuzandolas por encima
- 8
Guardar en nevera hasta su consumo, y a disfrutar.
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