Tellinas al limón 🍋
@tesa.cuina @tesa_cuina
#ElGordoDeCookpad
Hacía tiempo que no encontraba tellinas frescas en la pescadería y hoy.. había!! Son del Delta del Ebro y estaban de rechupete. Esta tapa es muy popular en toda España, sobre todo en las costas del Mediterráneo y Andalucía. A mis nietos les encantan !! Jejejeje
Cuando éramos pequeños encontrábamos tellinas fácilmente, jugando en la playa de Gandía. Aquellos tiempos pasaron. Prohibieron que se recogieran porque ,de hecho, se habían casi extinguido..
#elsabordelosrecuerdos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero quita la arena de las tellinas
- 2
En una sartén 🍳, pon las tellinas sin agua. Echa un hilito de aceite y escurre medio limón
- 3
Remueve con una cuchara de madera hasta que se abran. Inmediatamente, retira la sartén del fuego
- 4
Sirve y a disfrutarlas !!
- 5
NOTA: el cuenco menor es para "el devorador de tellinas" porque si no, los otros no las prueban !! Jajajaja 🤣
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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