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Ingredientes

  1. 2cebollas
  2. 2 dientesajos
  3. 1 vasovino tinto
  4. 1 vasocaldo de pollo
  5. Bolets
  6. Sal, pimienta
  7. 6tomates rojos
  8. Harina
  9. Lomocerdo

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los ajos, cebollas, se ralla el tomate los bolets se cortan a mitad o a cuatro trozos según lo grande que sean.

  2. 2

    En una cazuela de barro se pocha los ajos y cebollas una vez pochado se incorpora los bolets y vino tinto a los cinco minutos se incorpora el tomate cinco minutos más y se incorpora el vaso de caldo, la sal y pimienta.

  3. 3

    Harina mos los lomo de cerdo y en una sartén se fríe vuelta y vuelta que no se quemen. Y se incorporan a la cazuela de barro se va moviendo con las manos la cazuela sin quemarnos no con la paleta. Cuando haya reducido la salsa ya está para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Angeles Aguilar Bandera
Viladecans ( Barcelona )
me considero una persona agradable y sociable me gusta cocinar por qué de bien Joven tenía ya mucha obligaciones y mi padre nos enseñaba a cocinar a mi y a mis hermanas con 19 año me casé y me encantaba que vinieran a mi casa a comer ,,, mi familia eran mi conejillos de India jajaja,,
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