Mứt nghệ mật ong
Nhà mới đào nghệ thấy dư thì mình làm thôi
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nghệ, gừng gọt sạch vỏ. Thái miếng mỏng vừa
- 2
Ngâm ít nhất 6 tiếng trong nước vo gạo để giảm mùi nồng của nghệ.
Sau đó rửa sạch, bóp với muối vài phút.
Rửa với nước đến khi hết vị mặn.
- 3
Đun sôi nước với chanh: cho nghệ vào luộc tầm 5 phút.
Sau đó vớt ra để nguội. Luộc lại nghệ với nước sôi thêm 5 phút nữa (nước này không bỏ chanh)
Vớt ra để nguội. Trộn đều với đường. Rải ít mật ong lên bề mặt.
Ngâm đến khi đường tan hết thì cho lên chảo sên đến khi xuất hiện lớp đường bọc xung quanh nghệ. (Đảo đều, để lửa vừa không to để tránh bị cháy)
- 4
Sau khi xuất hiện lớp đường tắt bếp. Đảo đều tay phơi dưới quạt cho khô.
Miếng nghệ sẽ vừa ăn, dẻo và không bị cứng quá
Các Món Tương Tự
-
Mứt vỏ cam mật ong Mứt vỏ cam mật ong
Nhà nghèo nên ăn cam xong giữ hết vỏ lại để làm mứt nhâm nhi ngày tết, thêm lý do nữa là vào mùa cam xoàn, cam Vinh rất ngon, bỏ vỏ cũng thấy tiếc lắm nên làm siêng vào bếp chế biến, hơn nữa món này rất tốt cho mùa lạnh, cho cổ họng của mình, mỗi ngày ăn vài lát đỡ phải tốn tiền uống thuốc :))
-
Mứt dừa nghệ mật ong Mứt dừa nghệ mật ong
Cùng công thức chúng ta đổi vị mứt dừa gấc ok!
-
Nghệ ngâm mật ong Nghệ ngâm mật ong
Nghệ ngâm mật ong là loại thuốc thiên nhiên rất quí.Vừa làm đẹp da, lại chữa được bệnh bao tử, trị ho, cảm cúm, chống lão hoá và giúp cho trí nhớ khi tuổi về già nữa.Hàng năm mẹ mình đều gởi nghệ viên cho mình dùng.Lần này mình quyết định tự làm nghệ thuốc cho chính mình đây. Hi😀🌷
NgaDung Dang -
Nui chiên bơ mật ong Nui chiên bơ mật ong
#monanvat Món này ngọt ngọt mặn mặn ngon lắm nha .Ăn hao lắm á 😂 món này nó làm tui ăn quài hok ngừng dk luôn á
-
-
Chân gà kho sả nghệ Chân gà kho sả nghệ
Chân gà có gân da giòn sần sật, ngoài món hấp & nướng thì kho sả nghệ để ăn cơm nóng cũng rất ngon. Hãy đổi vị cho nhà mình nha 🍴🍚 😋
-
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
Vị cam ngọt thanh thơm thơm không đắng .vì đây là lần đầu làm nên có gì còn thiếu sót thì mọi người bỏ qua nhan.Mình làm mọi thứ chỉ bằng cảm nhận của mình thôi nha😘theo công thức của mình thì sẽ không ngọt nhan. -
-
Mứt vỏ bưởi sấy Mứt vỏ bưởi sấy
Năm nay thấy trên thị trường có món mứt vỏ bưởi sấy, ăn thử thấy cũng ngon nên mình quyết định làm thử, thay vì vẫn làm mứt vỏ bưởi như mọi khi, kết quả thành phẩm ra tuyệt ngon mặc dù ko đc trắng như ngoài hàng, nhưng thôi xấu tí mà đảm bảo chất lượng là nhất rồi :)) -
VÉT SẠCH TỦ LẠNH VỚI KIMBAP GẠO LỨT 🍱 VÉT SẠCH TỦ LẠNH VỚI KIMBAP GẠO LỨT 🍱
Kimbap gạo lứt , nghe thôi cũng đã thấy healthy, phù hợp cho nhưng bạn giảm cân, ăn eatclean. Vô cùng đơn giản, với những nguyên liệu còn lại trong tủ lạnh nhà bạn 💪#onhanauan
-
Chè ong con Chè ong con
Nghe người lớn giải thích" hạt nếp khi nấu chín rồi xào với đường mật, thì hạt gạo vàng óng và căng mọng nhìn như những con nhộng ong". Vì thế món ăn có tên là Chè Con Ong. Mình thì thích gọi là Chè Ong Con nghe nó dễ thương.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15816967
Bình luận