Avena con blueberries 💜🥣

Bibi García
Bibi García @Bibi

Receta inspirada en la "Avena con fresas" de @poramoralhambre , que es de una textura espectacular..!! Tanto me gustó que quise probarla con otras frutas y la combinación con blueberries quedó muy bien. Gracias Puli, eres grande..!! 💗

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/3 tazaavena en hojuelas
  2. 1/3 tazablueberries + 1 cda como topping
  3. 1 tazaagua purificada
  4. 1 cditaeritritol u otro endulzante
  5. 1 chorritovainilla
  6. 1clara de huevo
  7. 1 chorritoleche al gusto, puede ser vegetal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una ollita poner a cocer en el agua la avena, a fuego medio, cuando empiece a esponjar agregar las blueberries, hay que irlas aplastando para que se hagan puré al tiempo que se cuece la avena.

  2. 2

    Seguir cocinando a fuego bajo, agregar la vainilla, endulzante y leche.

  3. 3

    Cuando ya esté cocida a nuestro gusto, apagar y esperar un par de minutos para agregar la clara, de a poquito y moviendo todo el tiempo para que se integre y cueza con el calor residual por unos 2 minutos y ya está lista. (por la luz y adición de ingredientes se ve de diferentes colores)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Es hermosa @Bibi! Ame tu versión! La probaré al regreso de las vacaciones!

Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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