Tortitas de Manzana y Avena en Monsieur Cuisine Connect - BLW

Preparar todos los ingredientes.

Pelar las manzanas, trocearlas en trozos pequeños e introducirlos en el vaso del robot. Añadir el agua y utilizar programa predefinido del robot de "Rehogar" (7 minutos, Tª 130ºC). Aplicarlo con el vaso medidor puesto.

Una vez transcurridos los 7 minutos, comprobar que la manzana está lo suficientemente blanda. Incorporar el resto de ingredientes (harina de trigo y los copos de avena).

Programar el robot 20 segundos a velocidad 7 para hacer una mezcla homogénea de todos los ingredientes. Si ves que la masa queda demasiado líquida o densa, deberás jugar con la harina o el agua hasta conseguir la textura deseada. Para saber que tienes una textura adecuada, la masa debe quedar compacta en la cuchara, así también te será más fácil de manejar.

Preparar las tortitas. Para poder trabajar más rápido, yo preparé previamente las tortitas. Hacer bolas con las manos impregnadas con AOVE para que no se pegue la masa en las manos y así poder trabajar mejor y luego aplastarla ligeramente para hacer la forma de las tortitas deseada.

Precalentar una sartén antiadherente con un poco de aceite e incorporar la tortita. Dorar por ambos lados a fuego medio.

Servir caliente. Puedes espolvorearlas con un poco de canela, siempre y cuando se haya introducido previamente a la alimentación complementaria del bebé.