Tortitas de plátano y avena (aptas para BLW)
Tortitas aptas para hacerle a tu bebé, ya que no lleva ni azúcar y son alimentos que puedes ofrecer a partir de los 6m.
Recuerda que solo puedes añadir un alimento nuevo por día, así que o se lo añades ese día, o si es opcional no lo pongas 🥰. El huevo es alérgeno, así que debes introducirlo un mínimo de tres días seguidos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Si no tenemos harina de avena ponemos los copos de avena en un vaso y trituramos hasta tener la harina
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En un vaso medidor echamos la harina, el plátano cortado, el huevo, la pizca de canela y los 3gr de bicarbonato. (Ojo con este último no pasarse porque puede picar... y si nos quedamos cortos la masa no subirá lo que tiene que subir)
Yo en este punto pongo a calentar la sartén, para no perder tiempo, ya que tiene que estar caliente.
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Añadimos el líquido. Yo prefiero agua, ya que con la harina de avena y el plátano ya tiene bastante sabor, pero se le puede echar cualquier tipo de bebida láctea, ya sea vegetal o animal. Hay que recordar que si es para nuestro bebé la leche de vaca es a partir del año.
Batimos bien con la turmix hasta que no queden grumos. Nos tiene que quedar una masa ni muy clara ni muy espesa.
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En la sartén previamente calentada y con ayuda de un cucharón, vamos añadiendo la masa y ella misma cogerá forma redondeada.
Cuando veamos que salen como burbujas en la masa está lista para darles la vuelta con una espátula.
A mi, con la medida del cucharón y la sartén, me caben tres por tongada.
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Et voilà!!!!
Bon appetit
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