Amasar la harina con la sal, romero y agua.

Extender con un rodillo y poner sobre un molde para tarta previamente engrasado.

Precalentar el horno y hornear la masa de 10-15 min a 150 °C.
Sacar el molde, subir la Temperatura del horno a 180°C.

Caramelizar el poro en la mantequilla con azúcar morena.

Batir el huevo con la crema, queso de cabra, sal, pimienta y orégano.

Mezclar los palmitos con el huevo batido y el poro caramelizado.

Rellenar la masa precocida.