Spaghetti maison
Fenottegourmande @Fenottegourmande
Instructions de cuisine
- 1
Faire un puit dans la farine et casser les oeufs au milieu
- 2
Mélanger et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse. A la main, cela prend une dizaine de minute. Ne pas rajouter d'eau ou de farine.
- 3
Laisser reposer au moins 30min au frigo
- 4
Couper en deux. Applatisser un peu la pâte et commencer à laminer. D'abord sur 0 puis progressivement jusqu'à 6.
- 5
Passer à l'étape découpe avec votre laminoir
- 6
Faire cuire à l'eau salée bouillante quelques minutes
Cooksnaps
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