Garbanzos con pato y verduras
Encar @encar_bm
Aquí os dejo un plato de los que más me gusta preparar: rápido, sencillo y sabroso.
Lo he preparado y he dejado reposar 3 horas, y tenía un sabor exquisito.
#menúsemanal
#buenospropósitos
#productodetemporada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a calentar en una sartén el pato, para que suelte la grasa que tiene adherida.
- 2
Echar en el wok 4 cucharadas de la grasa del pato, y sofreír a fuego lento la cebolla cortada en brunoise, hasta que empiece a dorar.
- 3
Añadir el tomate rallado y el ajo picado, y sofreír un par de minutos.
- 4
Añadir el pimiento choricero, sal y la pastilla de caldo vegetal desmenuzada, mezclar y rehogar un minuto.
- 5
Enjuagar los garbanzos, escurrir y añadir junto al caldo de pollo, dejando hervir a fuego lento hasta que reduzca.
- 6
Añadir el pato desmigado y el calabacín cortado a daditos, salteando unos minutos, para que la textura sea crujiente.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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