Garbanzos con verduras y pavo

Isa
Isa @saisoto

Es una mezcla de varias recetas y le encanta a mis niños. Tiene de todo XD

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Ingredientes

1h 30m
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1pimiento verde italiano
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1zanahoria
  5. 2tomates naturales (pera preferiblemente)
  6. 2 dientesajo
  7. 1solomillo de pavo
  8. 400 grBote de garbanzos precocidos
  9. Sal, pimienta, orégano, pimentón dulce y comino
  10. Agua

Paso a paso

1h 30m
  1. 1

    Corta la cebolla, los pimientos y la zanahoria. No tienen porqué ser trozos muy pequeños ya que lo vamos a triturar

  2. 2

    Pon un buen chorreón de aceite en la olla y sofríe la cebolla y los ajos

  3. 3

    Mientras se hace la cebolla, cortar el solomillo en trozos grandes y salpimentarlo. En cuanto la cebolla empiece a dorarse, echar los trozos a la sartén

  4. 4

    Cuando esté sellado el pavo, echar el pimiento, los tomates triturados y la zanahoria. Rehogar unos minutos. Echar un poco de agua y las especias.

  5. 5

    Mientras se cuece todo, sacar los trozos de pavo y cortarlos más pequeños y escurrir los garbanzos. Triturar la verdura

  6. 6

    Echar el pavo y los garbanzos en el puré de verduras y si hace falta echar más agua. Corregir el punto de sal.
    Dejar cocer durante unos 15 minutos.
    Servir y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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