Macarrones mar y monte

Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 min, escurrir, refrescar en agua fría y reservar.

Poner en el vaso de la TMX el queso parmesano troceado y triturar 30 seg velocidad 5-7-10.
Sacar y reservar.

En el vaso de la TMX, poner la cebolla pelada y troceada y los ajos. Picar 5 seg, velocidad 5.

Añadir el aceite. Freír 8 min, 120º, velocidad cuchara.

Incorporar el tomate. Programar 8 minutos, 120°, giro izquierda, velocidad cuchara.

Echar el atún, semiescurrido, los huevos cocidos y pelados. Mezclar 5 seg, velocidad 5..
Sacar a la bandeja de horno donde se van a hornear los macarrones y reservar.

Sin lavar el vaso, poner 1 litro de agua. Programar 10 min, 120º, velocidad 3.

Cuando el agua está hirviendo, programar 10 min, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
Añadir por el bocal los macarrones.

Mientras, batir el huevo con un chorrito de leche y sal para utilizar en el gratinado.

Sacar los macarrones cocidos sobre un escurridor.
Incorporar los macarrones escurridos a la bandeja de horno con el sofrito y mezclar los ingredientes.
(Hoy he separado dos bandejas, para comer hoy y dejar preparado para otro día)