Paso a paso
- 1
En primer lugar pondremos todos los ingredientes de la cobertura en un bol y reservaremos
- 2
A continuación nos pondremos a preparar la masa para ello pondremos en el vaso el agua, la levadura, el aceite y la cucharadita de azúcar y programaremos 1 min, 37°, vel 2. Luego incorporaremos las harinas y la sal y programaremos 1 min, vaso cerrado, vel espiga. Colocaremos en un bol y taparemos con papel film durante 20 min(no OS asusteis, es una masa líquida)
- 3
Pasado el tiempo pondremos 2 o 3 cucharadas de aceite sobre la bandeja de 25x30 aproximadamente y volcaremos la masa y extenderemos a esa medida con ayuda de una espátula. Una vez extendido dispondremos nuestros tomates sobre ella y por último el maridaje de los tomates
- 4
Meteremos al horno 20 o 25 min previamente precalentado a 220°. Lo sacaremos y... Lista para degustar. Se puede comer caliente, atemperada o fría
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