Magdalenas de naranja en Mambo

Raúl García
Raúl García @raghers

Magdalenas de naranja en Mambo

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Ingredientes

35 minutos
24 unidades
  1. 5huevos L
  2. 130 gramosazúcar
  3. 140 miligramosleche
  4. 50 graceite de oliva suave o girasol
  5. Zumo de 2 naranjas
  6. Esencia de vainilla
  7. 460 grharina de repostería
  8. 15 grlevadura Royal
  9. 1/2 cucharitacanela en polvo
  10. Ralladura de una naranja
  11. Pizcasal

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Poner la mariposa en las cuchillas.

  2. 2

    Añadir los huevos y programar velocidad 4 unos 2 minutos para que queden espumosos

  3. 3

    Añadir el azúcar y dejar doblar su volumen hasta los 2 minutos.

  4. 4

    Ahora ponemos el aceite, la leche, el zumo y la esencia y mezclar a velocidad 2, durante 2 minutos

  5. 5

    Una vez acabado añadimos la harina, la levadura, la canela, la ralladura, la sal y mezclar 5 minutos a velocidad 3 (ojo con la harina que queda en la mariposa)

  6. 6

    Precalentar el horno a 200º

  7. 7

    Echamos la mezcla a los moldes y rellenaremos 3/4 partes

  8. 8

    Los 5 primeros minutos lo mantenemos a 200º para luego bajarlo a 180º durante 15 minutos

  9. 9

    Las dejamos enfriar y a la mesa

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Raúl García
Raúl García @raghers

Comentarios

Mafalda
Mafalda @Mafalda
Hola, en el paso 3 se sigue usando velocidad 4?

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