Salsa pomodoro

Naty Varela
Naty Varela @NatyVarela

Lo delicioso está en la simpleza

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Ingredientes

20 mins
4 raciones
  1. 1 kgtomate
  2. 1 tarroTomates pelados Roma
  3. 3 dientesAjo
  4. 5 hojasalbahaca fresca
  5. 2 cucharaditassal
  6. 2 cucharaditasazúcar morena
  7. 1/4 pzaCebolla
  8. 1 chorrito Aceite de oliva
  9. al gustoPimienta

Paso a paso

20 mins
  1. 1

    Corta el tomate en trozos y agrégalos a la licuadora.

  2. 2

    Agrega tomates pelados del tarro de tomate y agrégalos a la licuadora. Más adelante se agrega la salsa del tarro a la salsa para darle más sabor a tomate.

  3. 3

    Corta el 1/4 de cebolla en trozos y agrégalos a la licuadora.

  4. 4

    Pela los ajos y agrégalos a la licuadora.

  5. 5

    Agrega las 2 cucharadas de azúcar y de sal a la licuadora.

  6. 6

    Agrega a un sartén grande, a fuego medio, el aceite de oliva.

  7. 7

    Licúa todos los ingredientes bien hasta que quede todo líquido y agrégalo al sartén caliente.

  8. 8

    Agrega la pimienta al gusto, agrega la salsa del tarro de tomates y déjala hervir.

  9. 9

    Corta en tiritas la albahaca y agrégala a la salsa cuando esta haya hervido por al menos 10 minutos.

  10. 10

    Se puede dejar a fuego bajo para reducir la salsa y que quede espesa o se puede dejar así, líquida, lista para servir con cualquier tipo de pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Naty Varela
Naty Varela @NatyVarela

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