Pulpele de pui curătate și spălate le condimentăm apoi le amestecăm cu sosul format din iaurt, muștar și miere. Le punem în tavă cu puțin ulei adăugam și ceafa afumată.

Tăiem fîșii mai grosuțe ardeiul și ciupercile spălate, asezonate cu sare și piper. Adăugăm 100 ml apă și 100 ml vin alb, dăm la cuptor pentru aproximativ 50 min la 250 grade C. Ultimele 10 min turnăm peste ciupercuțe un sos făcut din smântână pentru gătit, o linguriță de amiďon și o jumătate lingurită roznarin, scădem temperatura la 200grade și dăm pe ventilație.

Am servit alături de piure de cartofi și murături. POFTĂ BUNĂ!