સૌ પ્રથમ મમરા ને 10 મિનિટ પાણી માં પલાળી રાખવા. રવા (સોજી) માં દહીં, 2 ચમચી પાણી ઉમેરી પલાળી રાખવું.

બધા વેજિટેબલ ધોઈ ને સમારી લેવા.હવે મમરા ને નિતારી ને મિક્સર જાર માં લઇ લો. એમાં રવો ઉમેરી, આદુ નો ટુકડો અને લીલું મરચું સાથે બધું ગ્રાઇન્ડ કરી લેવું.જરૂર લાગે તો 1/2 કપ પાણી ઉમેરવું.

તેમાં વેજિટેબલ ઉમેરી ને મીઠું મિક્સ કરી લેવું. મીઠા સોડા મિક્સ કરી લેવા.ખીરું ઘટ્ટ રાખવું.નોનસ્ટિક તવી માં ધીમે તાપે તેલ વડે શેકી ને ચીલા ઉતારી લેવા.

તૈયાર છે ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય એવા મમરા ના વેજ ચીલા...લીલી ચટણી અને સોસ સાથે સર્વ કરવા.