Salade de Chou vert et pâte d'arachide
C'est une salade (si on peut le dire ainsi) très consommé au Niger comme le moringa, l'hibiscus blanc on les prépare de la même manière.
On le consomme seul comme j'ai fait ici ,ou accompagné de semoule de riz, maïs,blé ou même du riz simple. #healthy
Salade de Chou vert et pâte d'arachide
C'est une salade (si on peut le dire ainsi) très consommé au Niger comme le moringa, l'hibiscus blanc on les prépare de la même manière.
On le consomme seul comme j'ai fait ici ,ou accompagné de semoule de riz, maïs,blé ou même du riz simple. #healthy
Instructions de cuisine
- 1
Cuire le chou avec un peu de sel et de L'eau ou a la vapeur.(nb:j'ai préparé qu'une part des deux présent sur la photo.l'autre servira de déjeuner demain 🤗.
- 2
Piler poivrons et ail(j'ai fait dans un mortier). vous pouvez y ajouter du piment si vous êtes amateur
- 3
Une fois le chou cuit l'égouttez, enlever la partie dur puis découpez en petit morceaux,mettez une cuillère non pleine de pâte d'arachide, l'ail et poivrons du sel et mélangez le tout.
- 4
Le chou à la différence du moringa et l'hibiscus blanc il faut le malaxer avec la main.l'eau contenu dans le chou permettra à la pâte d'arachide de fondre.donc lavez bien vos mains avant.
- 5
Et votre salade est prête,coupez oignon et tomate fraîche et déguster.
Cooksnaps
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