Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos el cardo a una hoya y rellenamos con agua hasta llegar al *min* en caso de hoya express.
Cerramos y dejamos 3 min. (Hoya expres)
En hoya normal dejar hasta que no esté duro.
- 2
Mientras tanto cortamos los dientes de ajo.
- 3
Picamos cebolla
- 4
Echamos a una sarten con fuego medio un chorrito de aceite y echamos los ajos dejamos unos segundos y añadimos la cebolla.
- 5
Sin dejar que dore mucho la cebolla añadimos el jamón al gusto.
Recomiendo no añadir en exceso o solo tendrá sabor a jamón.
- 6
Dejamos que termine de dorar la cebolla.
- 7
Hechamos una cucharadita de harina y la cocinamos.
IMPORTANTE remover todo deprisa y echar el cardo para que se queme!
- 8
Vamos echando el cardo cogiendo caldo.
Si vemos que hay poco caldo en la sarten añadir un poco pero de todos modos tranquilos, si veis que está espesando más del gusto deseado siempre se puede ir añadiendo en medios cazos.
- 9
Servir..
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