Espárragos en hojaldre

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🧈🥬🐟🥚Una idea para "camuflar" verdura.
Paso a paso
- 1
Cortamos la plancha de hojaldre haciendo 16 cuadraditos.
- 2
Untamos cada cuadradito con un poco de queso y colocamos encima un trocito de salmón.
- 3
Escurrimos los espárragos y los secamos ligeramente con papel de cocina. Colocamos 1 espárrago encima de cada trozo de salmón.
- 4
Cuando ya tenemos todos los espárragos colocados, lo enrollamos dejando arriba la punta porque queremos que se levante al hornear y den movimiento a nuestro hojaldrito.
- 5
Batimos el huevo y pintamos el hojaldre para terminar rociando con ajonjolí.
- 6
Lo llevamos al horno precalentado a 190 ◦ con calor arriba y abajo, donde estarán unos 18 minutos o hasta verlos doraditos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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