Espárragos envueltos en hojaldre
Luisa C Correcher @cook_2154692
#CocinaMundial2018
Estupendo para tardes de fútbol, cenas con amigos y cumpleaños Ver el video: https://youtu.be/Fn5ihSMwDQ4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es encender el horno calor arriba y abajo o con aire a unos 200ºC
poner a escurrir en un colador los espárragos verdes y en otro los espárragos blancos.
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Extendemos la lámina de hojaldre y la marcamos para partirla en cuatro, ahora cada cuadrado lo partiremos a la mitad haciendo como dos triángulos, en la parte central de cada triángulo, pincharemos con un tenedor para que el hojaldre no suba, pondremos en unos tomate y en otros mayonesa dispondremos en el centro los espárragos, en unos los blanco y en otros triángulos los verdes, cantidad a nuestro gusto y también depende del grosor de los espárragos.
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Ahora como lo veréis en las fotos desde un pico envolvemos los espárragos y cubrimos con el otro pico, y los vamos poniendo en la bandeja que tengamos preparada para el horno. cuando los tenemos todos los pincelaremos con el huevo batido y lo hornearemos unos 18-20 minutos a unos 200ºC aproximadamente. Con aire o calor arriba y abajo.
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El tiempo exacto siempre dependerá de cada horno.
Espero que os guste, ya veis lo fácil que es
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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