Mini pizzas de berenjena

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la berenjena en rodajas de 0, 5 cm y con sal las colocamos 15 minutos sobre papel absorbente abajo y arriba, así no se oxidan y sueltan el amargor

  2. 2

    En una bandeja para horno ponemos papel vegetal para colocar las rodajas de berenjena.

  3. 3

    Añadimos salsa de tomate casera, el pescado en conserva, las aceitunas en rodajas y queso rallado

  4. 4

    Horneamos de 15 a 20 minutos a 180 grados

Reacciones

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Comentarios (2)

Elisabeth Lorita Gandia
Elisabeth Lorita Gandia @elg49
Buenas, tenía que quedar crujiente? De sabor esta buenísimo pero no sé si he hecho algo mal porque la berenjena ha quedado blanda😂

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Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com
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