Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente

Siempre cocina sopa de miso con pasta de miso de mis padres. Ellos viven en el campo y hace miso en su casa. Se puede cocinar sopa de miso con varios ingredientes. Hoy cocino con tofu y wakame, los básicos ingredientes.

Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.

Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!

Estas cansado de la mismas salsas ahora salsa crema de zanahorias

Se hace en unos minutos y mejora cualquier comida. Es más liviana que la tradicional porque no lleva manteca.Y eso de que los frutos secos son caros, no lo creo para nada, si uno compara comprando un kilo de castañas de cajú y usando un puñado cada vez, rinde un montón.Al final de los pasos verán la comparación de precios.

Es un plato simple pero delicioso.#delantaldorado23

La salsa blanca o bechamel se la puede servir con pastas, verduras hervidas, carnes rojas y blancas. Es una salsa muy rica y útil en varias comidas para darle un sabor suave y delicado. Se la puede modificar según lo que uno quiera hacer con hongos, frutos secos, albahaca, etc.

✨ #elValordelAguaDurante la semana no tengo mucho tiempo, es la verdad, y salsas de este estilo suelen salvarme bastante seguido ya que en 15 minutos tenés el almuerzo o cena listos! 🤙🏻

Aprovechamos el sobrante de sidra...

Otro favorito para el otoño-invierno. No puede faltar un rico te o cafe!

Simple, pocos ingredientes... Y muy rico. Fue nuestra cena de hoy.

Pocos ingredientes, una técnica sencilla y mucho sabor. Yo lo utilicé como guarnición, pero pueden agregarle alguna proteína o hidrato para lograr un plato completo. Por ej. Antes de agregar la verdura dorar cuadraditos de pechuga de pollo

Tributo a la Cocina Italiana - la Salsa Alfredo original Italiana llevaba solamente manteca y parmesano, después se le fueron agregando diferentes ingredientes cuando llego a EEUU, a America y a otros países

Muy rápida de hacer, socorrida y deliciosa!

Una salsa blanca, muy fácil, sencilla y que puede acompañar infinidad de platos. Sus ingredientes básicos son mantequilla, harina, leche y sus condimentos, pimienta, sal y nuez moscada. Una salsa deliciosa que puede servir de base para muchas otras salsas.

De la escasez surge la creatividad 😂Había que hacer la cena y solo tenía pocos ingredientes. Quedó buenísimo!! Las castañas de cajú te salvan.

Este es un plato para “salir del paso”, es decir, tenía poco tiempo y utilicé los ingredientes que tenía en casa para preparar un rico plato de pasta.Quedó una pasta suave y deliciosa.

La SALSA PESTO sin lácteos es una de las recetas que casi siempre hacemos en mis talleres, además que su sabor siempre sorprende.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Hoy te comparto la receta y además te cuento 3 formas diferentes de usarla. Ya sabes que las salsas y aliños son los favoritos para realzar el sabor en mis platos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Cocinas una vez y lo usas de diferentes maneras. Te aseguras variedad, que esté sabroso, ahorras tiempo y comes sano. ¡Todo al mismo precio 😎!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀¡Guarda la receta para tenerla siempre a mano!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀👉 Si quieres más recetas como estas y además ahorrar tiempo en la cocina, Tienes un 50% de regalo en mi Curso Online Batchcooking Saludable.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Allí te enseño a preparar en 4 horas el Menú de toda la semana sin gluten, sin lácteos y sin azúcar. 10 Platos diferentes para toda la familia y mucho tiempo libre para disfrutar de aquello que más te guste.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Accede al curso con descuento aquí: https://www.canelaycoco.com/cursos-online/batchcooking/

Con lo que sobró del día anterior, se hace otro tipo de plato... también delicioso. #delantaldorado, #yococinoencasa.

Ricota con fideos una receta fácil y deliciosa en minutos tenés listo para un almuerzo o cena con pocos ingredientes

Reuní los ingredientes que más me gustan para hacer un riquísimo plato sencillo.

Mezcla ideal para cuando excursionamos o salimos de paseo, con una cantidad pequeña te recargas de energía. Las mezclas comerciales suelen tener más cacahuate que cualquier otra cosa y pueden llevar también exceso de azúcares, sin mencionar el precio, suelen ser muy caras. Si lo hacemos en casa, controlamos los ingredientes y su calidad. Se le pueden agregar otros frutos secos, como nuez de la India, nuez de Brasil o pistache, entre otros. Esta es la receta básica con ingredientes que casi siempre tenemos en casa. #saludable #DASH #GlobalCookpadGames2024

Receta aprendida en los talleres del genial Máximo Cabrera. Una vez que la incorporan en sus hábitos, no dejan de hacerla, es riquísima, fácil y súper rápida.#vegan #singluten

Receta súper deliciosa, dos capas de coliflor hervida, alterandas con salsa bechamel, queso emmental rallado y trocitos de sobrasada que dan un toque de color y un toque de sabor caprichoso al plato.La coliflor cuenta con un bajo contenido de hidratos de carbono y grasas. Es una buena fuente de fibra y vitaminas B y C. Es un producto que se puede preparar de diversas formas, rebozada, en salsas, en ensaladas y siempre estará riquísima.

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaEsta deliciosa salsa no puede faltar en mi mesa junto a la salsa de tomate acompañando unos deliciosos canelones excelentes para celebrar en esta fecha tan especial del año con la familia y amigos.Bechamel o Salsa Blanca es de las salsas basicas de la cocina internacional. Su consistencia la hace un excelente aliado a la hora de preparar recetas de cocina con cosistencia cremosa.Puedes utilizarla mezclada con pastas, vegetales, etc. También utilizarla para hacer alimentos gratinados dentro del horno. Combinandola con alimentos que sobraron del día anterior puedes reinventar una deliciosa receta.Son pocos los ingredientes que necesitas y es muy fácil de preparar.Espero que te guste y que la prepares.

Crema de verdeo y pollo. exquisito para cualquier pasta. Lo del pollo es opcional, podemos hacerla de verdeo solo.Salsas hay muchas, pero esta es mi versión

Para la cena de Nochebuena, vamos a salirnos del típico solomillo, capón, cordero y vamos a preparar unas ricas carrilleras, acompañadas con una salsa de manzana y frutos secos que queda espectacular. Yo las he preparado el día anterior, así se adelanta trabajo y quedan igual de ricas o incluso mejor que si se preparan el mismo día. El número de comensales que os indico es para la salsa, carrilleras 2-3 por persona.

soy amante de las salsas y el queso.